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一、大型肉类动物个体识别技术在生鲜动物食品溯源中的应用大型肉类动物个体识别是实现肉类食品可追溯性的关键环节之一，目前国内外研制的标识方法很多，包括条形码、电子钮扣式标签、注射式电子信号发射器、视网膜图

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